알토란 국물소갈비찜 삼색선묵은지김밥 레시피 372회 22 01 30방송 설날밥상 소갈비대전 다들 명절에 한번 만들어 봅시다
MBN 알토란 국물소갈비찜 삼색전묵은지김밥 372회 22 01 30 일요일 방송 재료 생소갈비 2근(1.2kg), 백설탕 5 큰 술(75g), 육수용 물 10컵(2L), 배 1/2개, 사과 1개, 양파 1개, 대파 1대, 통생강 1알, 마늘 10알, 통후추 1 큰 술(15g), 청양고추 4개, 불린 표고버섯 5개 밤 10개, 당근 1/2개, 대추 10개, 간장 1컵(200mL), 조청 1컵(200mL), 옥수수 전분가루 1.5컵(300mL), 식용유 5 큰 술(75mL), 청주 1/3컵(약 70mL) 위처럼 준비해주세요!! 만드는 과정!! 1. 약 4cm 두께의 찜용 생소갈비 2근(1.2kg)에 두 번 정도 칼집을 낸다 2. 소갈비에 물을 붓고 설탕 5 큰 술 넣은 뒤, 3시간 정도 핏물을 빼준다 3. ..
